鸡蛋炖粉条的家常做法(鸡蛋炖粉条的家常做法窍门)

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本文目录

1. 红薯粉丝能和鸡蛋一起煮吗
2. 粉条炖鸡蛋怎么做好吃
3. 鸡蛋炖粉条的做法做法做法

红薯粉丝能和鸡蛋一起煮吗

可以的吃了鸡蛋再吃红薯粉，不会引起中毒的窍门。两者一起搭配也没有不良反应的鸡蛋家常鸡蛋家常。两者属于不同性质的炖粉炖粉食物
，一起服用没有不良影响但是条的条吃的太多有时候会引起消化不良。其实这两个膳食都是做法做法比较营养的食品
，比如鸡蛋是窍门所有蛋白质中最符合人体结构的蛋白，也就是优质蛋白。红薯里面含有大量的维生素、微量元素
，尤其是以高含量的膳食纤维为著称

粉条炖鸡蛋怎么做好吃

主料

粉条

300克

黄豆豉

120克

鸡蛋

2个

辅料

青椒

2个

葱

适量

油

适量

红青椒

2个

姜

适量

蒜

适量

干红辣椒

适量

味精

适量

步骤

1.豆豉120克 。青椒和红青椒切成小方块 ，姜切片 ，葱切成小段，干辣椒也切成小方块。

2.粉条（是那种能炒的粉条）先用开水泡20分钟。

3.打两个鸡蛋
，搅拌均匀。

4.锅内倒油，油烧到四五成熟时倒鸡蛋
，把鸡蛋煎黄就可以了。（不要煎老了）

5.锅内倒油
，油热后改中火把黄豆豉倒入锅中慢炒 ，炒出香味来 。

6.把干辣椒炒一下
，再放葱姜蒜炒出香味，再把青椒和红青椒倒入锅内炒一下。

7.然后放粉条中火炒 ，如果粉条一下炒不熟的话可以加少量的水用铲子不停的翻（不翻怕沾锅）放盐（盐放少一些 ，粉条不吃盐）直到炒熟 。

8.把鸡蛋倒入锅内爆炒二分钟，放适量的味精就好了。

9.装入盘子。

鸡蛋炖粉条的做法

食材:红薯粉条100克，包菜适量，鸡蛋2个 ，胡萝卜适量，

辅料:食用油适量，蒜头3瓣
，盐3克，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，鸡粉少许，香油少许，

步骤1

食材集合；

步骤2

提前将红薯粉条用温水浸泡20分钟 ，不能用开水浸泡，开水温度过高，浸泡时间长的话煮起来容易烂，没有Q弹的口感；

步骤3

包菜 、胡萝卜分别洗净切成丝
，蒜瓣拍扁去皮，再剁碎备用；

步骤4

鸡蛋打入碗里，搁点盐 ，滴几滴油
 ，让蛋片口感蓬松嫩滑，用筷子划成蛋液，热锅，倒入食用油 ，蛋液保持大火煎至稍微凝固，再用筷子快速划散 ，炒成均匀的蛋片状就可以了，铲起装入碗里备用；

步骤5

继续烧热炒锅，倒入食用油，倒入蒜蓉炒出香味，接着倒入包菜丝 ，继续大火翻炒十几个来回；

步骤6

倒入泡软的粉条，炒匀后加入1碗开水
，大火煮至汤汁干透，粉条变得通透发亮，此时再将胡萝卜丝倒入锅中，调入盐 、鸡粉、蚝油 、酱油 、将所有食材翻炒均匀；

步骤7

起锅前倒入煎好的鸡蛋片 ，拌匀后即可铲起装盘。

好了
，关于鸡蛋炖粉条的家常做法和鸡蛋炖粉条的家常做法窍门的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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